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杨光:酱酒还会再热十年,价格带、新市场、品类分化、品牌建设仍有机会

更新时间:2026-08-09 17:52:46 资讯3年前 (2023-04-07)45
  杨光认为,未来酱酒行业还在以下四个方面存在发展机会。  一、价格带仍有大量机会。  三、品类分化仍然是明确的机会。酱酒品类一超、少强、多中、众精的格局正在形成,圈层品牌的价值很大,圈层品牌需要建立自己的“大湖小潭”,培育出自己专属的“大鱼”。酱酒企业可以通过私域、社群、精细化运营,明确的共同语言、共同标签、共同味道,形成自己的品牌专属壁垒。  杨光表示,酱酒市场还会再热十年,企业能否成功,看能否养自己的鱼,找到专属于自己的发展之道。

  4月7日,2023酱酒之心主题展首场活动“恒温,53°!——酱酒之心主论坛暨酱酒五人组巅峰对话”在成都世外桃源酒店举行。

  北京正一堂战略咨询机构董事长杨光现场解读2023中国酱酒的新变量,并提出“浑水摸鱼”时代已成过去式,“精准捕鱼”时代正在进行时。

  杨光认为,未来酱酒行业还在以下四个方面存在发展机会。

杨光:酱酒还会再热十年,价格带、新市场、品类分化、品牌建设仍有机会

  一、价格带仍有大量机会。1000元价格带消费需求依旧强悍;500—800元价格带还有较大发展空间;300—500元价格带许多酱酒品牌都有机会;100—300价格带消费需求旺盛。

  “每个价格带都是大江大河,都可以养出大鱼,企业要从全面开花到重点聚焦,锚定1到2个价格带做精耕、深耕!”杨光表示。

  二、新兴市场机会较多。从山东、河南、广东、贵州,到陕西、福建、湖南、浙江、上海,酱酒热土正在持续扩围,酱酒企业不要挤在一片热土,要去开展新的热土。

  三、品类分化仍然是明确的机会。“概念性创新已死,实质性创新永生”,企业要在工艺上,口感上有明确的创新,要以口感、体感为特征,品质、工艺为支撑,创新开发酱酒亚品类。

  四是品牌建设任重道远。酱酒品类一超、少强、多中、众精的格局正在形成,圈层品牌的价值很大,圈层品牌需要建立自己的“大湖小潭”,培育出自己专属的“大鱼”。酱酒企业可以通过私域、社群、精细化运营,明确的共同语言、共同标签、共同味道,形成自己的品牌专属壁垒。

  “系统能力全面展现的战略决胜时代到来了,各价格带及圈层品牌崛起时代到来了。”

  杨光表示,酱酒市场还会再热十年,企业能否成功,看能否养自己的鱼,找到专属于自己的发展之道。

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