贵州茅台酒股份有限公司不是央企。
贵州茅台酒股份有限公司（KweichowMoutaiCompanyLimitedSH:600519），是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所，
北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。
贵州茅台酒股份有限公司是在2001年8月27日在上海证券交易所上市，股票代码为600519，发行价为31.39元，首日开盘价为34.51元，而目前，茅台的股价已经破千，最高值达到过1200元左右，相比发行价股价翻了近40倍。而据了解，茅台股价在2009年时最低才17块左右，与最高价相比翻了70倍左右
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